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- Kappa Carrageenan (Refined) - 8 Ounces
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Kappa Carrageenan (Refined) - 8 Ounces
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PYG 396154
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Diet type :
- Vegan
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Kappa Carrageenan forms strong, rigid gels in the presence of potassium ions; it reacts with dairy proteins.
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What Stands Out
Natural Thickener
Kappa Carrageenan is a natural, plant-based thickening agent ideal for various food products, enhancing texture without artificial additives, making it an excellent choice for health-conscious consumers.
Versatile Applications
This refined carrageenan easily integrates into diverse recipes, from dairy alternatives to desserts, providing consistent results and stability, catering to both home cooks and food industry professionals.
High Solubility
With superior solubility properties, Kappa Carrageenan ensures smooth dispersal in liquids, providing reliable performance and enhancing product quality, appealing to chefs and manufacturers looking for dependable ingredient solutions.
Detalles de producto
- Kappa Carrageenan - 8 Ounces
- Gelling Agent, Thickener / Emulsifier, Fat Substitute, Lubricant, Paper Marbling
- Derived from red seaweeds, has gelling, thickening, and stabilizing properties
- Mainly used in dairy and meat products due to strong binding to food proteins
- Vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications
- Used in various products such as desserts, ice cream, beer, toothpaste, shampoo, cosmetics, biotechnology, pharmaceuticals, pet food, and more
| Package Dimensions | 8 x 6 x 2 inches (20.3 x 15.2 x 5.1 cm); 5.6 ounces (158.76 grams) |
| UPC | 609408017766 |
| Units | 8 Ounce |
| Brand Name | SSKC |
| Specialty | Vegetarian |
| Diet Type | Vegan, Vegetarian |
| Item Form | Gel |
| Container Type | Bottle |
| Age Range Description | Adult |
| Unit Count | 8 Ounce |
| Number of Items | 1 |
| Item Package Weight | 5.6 ounces (158.76 grams) |
| Size | 8 Ounce (Pack of 1) |
| Material Features | Vegetarian |
Who Should Buy?
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Culinary Enthusiasts
Ideal for those who enjoy creating homemade desserts, gelling agents, and stabilizers for various culinary applications.
-
Vegan Bakers
A perfect ingredient for plant-based recipes, replacing gelatin while providing excellent gelling properties and texture.
-
Health Food Producers
Suitable for small-scale producers of gluten-free products, helping to enhance texture and improve product stability.
-
Carnivorous Dieters
Not suitable for those relying on animal-derived ingredients, as carrageenan is a plant-based gelling agent.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
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Preguntas y respuestas de los clientes
-
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¿Cómo comprar Kappa Carrageenan (Refined) - 8 Ounces en línea desde Ubuy?
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¿Está Kappa Carrageenan (Refined) - 8 Ounces disponible para comprar en línea en Paraguay?
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¿Cuánto tiempo se tarda en obtener el producto después de realizar el pedido?
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SSKC Gelatin Editorial Review
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Customer Reviews & Ratings
18 valoraciones de los clientes
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2 estrella
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características y beneficios
- Kappa Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications.
- Main application is in dairy and meat products.
- Widely used in the food industry, for its gelling, thickening and stabilizing properties.
- Used in pet food, personal lubricants, and pharmaceuticals.
- Versatile and can also be used in paper marbling and air freshener gels.
- Acts as a gelling agent, thickener, emulsifier, fat substitute, lubricant, and paper marbling agent.
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